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劣质瓷餐具析出毒物 专家:选合格产品

2019-02-01 09:13:02来源:励志吧0次阅读

劣质瓷餐具析出毒物 专家:选合格产品 读者金女士近很困惑,她看到媒体报道,劣质陶瓷餐具可能成为隐形杀手,并推荐使用釉中彩和釉下彩的餐具。但她去市场选购时却发现很难鉴别何为釉中 彩、何为釉下彩,于是向京华时报家居编辑部求助。

读者金女士近很困惑,她看到媒体报道,劣质陶瓷餐具可能成为隐形杀手,并推荐使用釉中彩和釉下彩的餐具。但她去市场选购时却发现很难鉴别何为釉中 彩、何为釉下彩,于是向京华时报家居编辑部求助。专家表示,劣质餐具确实有可能析出有毒物质,建议消费者勿贪便宜,并学会如何鉴别优劣品。

市场调查

目测实在难辨釉中、釉下彩

记者走访多家大型超市发现,货架上的陶瓷餐具琳琅满目,但很少有产品在显著部位标示出到底是釉中彩还是釉下彩。

在欧尚超市陶瓷餐具区,记者查看了数十件产品,只在一个品牌的餐具背面底部标有釉中彩字样,其它餐具中只贴有标注条形码、厂家信息及执行标准的胶贴,一些则标注 微波炉可用 。

记者还路遇一个推车贩卖陶瓷餐具的小贩,车上餐具色彩鲜艳,价格也很便宜,吸引了不少路人。记者询问摊主这些餐具会不会含有害物质,是不是釉上彩,摊主反问: 这都是出口转内销的,能有什么问题?

消费者说法

选购只凭经验希望有标识

记者随机采访了几位正在选购陶瓷餐具的消费者,他们都表示,不太懂挑选知识,如果产品上有相关提示,会很有帮助。王女士表示,劣质餐具会渗出有害物质的消息曾听说过,但也没看见餐具有这方面的标识,选购也就只能看喜好了。

相比之下,陈阿姨显得十分有经验。她告诉记者,劣质餐具有害她早就知道, 以前用的碗会掉色,这样肯定不好。 她还教了记者辨别优劣的方法, 你就用手摸,光滑的,花不突出来的就行。

专家说法

切勿贪图便宜 从正规渠道购买

中国陶瓷工业协会高级工程师黄芯红介绍,首先,陶瓷餐具上是否标示釉中彩、釉下彩,国家并没有强制性的规定,即使是记者看到的标有执行标准的商标胶贴,也没有规定一定要有,消费者在这方面寻求信息可能确实比较困难。

但他表示,只要是正规销售渠道中的产品,绝大部分都应该是合格的, 因为这些商品可以流通,肯定是经过检验的。 不过,市场上还是存在小企业偷工减 料,生产劣质产品。一些消费者经常贪图便宜,在早市这类缺乏监管的场所购买廉价陶瓷餐具,就很可能 中招 ,而 走街串巷,推着车、挑着担子的这种就更要 谨慎了 。

骨质瓷釉面也不可大意

黄芯红介绍,釉上彩、釉中彩及釉下彩是目前陶瓷主要的三种彩绘方式。 它们都属于装饰方式,主要满足的是视觉效果,釉中彩、釉下彩表现形态上较釉上彩更加饱满、滋润。

釉上彩是坯烧好后上釉,在釉上贴花或彩绘,再经过800 左右加热烤花而成。 由于技术需要,颜料中会加入铅、镉。 但专家也强调,只要是严格按照相关技术规范操作,合格的釉上彩陶瓷餐具对人体完全无害。 国家 标准对铅、镉的析出量有严格规定,但一些小厂家为节约成本,降低烧制温度或时间,没让颜料充分渗入坯中,颜色浮在餐具表面,在与食物接触时才有危害。

釉中彩的处理有两种方式:一是和釉上彩操作相同,只是烧制温度达到1100 1200 ,使颜料可以深入釉面更深;另一种可简单地理解为将颜料夹在两层釉之间。釉下彩则是在颜料之上封釉,原则上确实可阻止铅、镉的析出。

需要提醒的是,与其他材质的瓷器相比,由于骨质瓷材料塑性差,其釉中也添加了铅、镉。不过专家也表示,随着技术的进步,目前很多大型企业已经开始使用不含铅、镉的花体颜料及釉,这类产品也可放心使用。

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