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腎之果板栗宜生吃

2019-05-03 10:03:34来源:励志吧0次阅读

栗子性甘糯爽口、營養豐富,被稱為“千果”。在國外它還被稱為“人參果”。我國民間用板栗補養、治病的方法很多,但多數人都是熟吃,殊不知,生食板栗補腎的效果更好。早在唐代,醫藥學家孫思邈就說板栗是“腎之果也,腎病宜食之”。他在《千金方食治》中還說:“生食之,甚治腰腳不遂。”強調了“生吃”這一用法。

中老年人,由于阳气渐渐衰退,不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛,还可能出现牙齿松动甚至脱落,这些都是肾气不足的表现,当从补肾入手,及早预防,食用生板栗就是可行的方法之一。每天凌晨和晚上,把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼,直到满口白浆,然后再慢慢吞咽下去,就能收到不错的补益治病效果。中老年人若养成每日早晚各吃风干的生板栗5 -10 枚的习惯,就可以到达有效预防和医治肾虚、腰酸腿痛的目的。

需要说明的是,脾胃不好的人生食不宜超过5枚。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入糖,糖尿病人也可适量品尝。

(实习:张嘉敏)

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