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改头换面家装版

2019-02-08 05:33:19来源:励志吧0次阅读

改头换面家装版 土豆 土豆怎么炸才脆?问题详情:自己炸的土豆太软了,容易烂在锅里。

推荐回答:想自己在家尝试炸薯条但经常失误,吃起来感觉不对?自己炸薯条的时候怎样才好吃? 操作方法 01将土豆削皮切条。

冲水洗净后,在水中浸泡5-10分钟。

02烧开一锅水,放下土豆条煮。

03将煮熟的薯条沥干后自然冷却。

04将冷却后的土豆条放入冰箱冷冻层冷冻直至冻硬。

05无需解冻,直接入锅炸制,炸直金黄色出锅后撒点盐即可。

炸薯条有个诀窍:同炸同起。

开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。

然后用漏网捞出。

薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。

芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。

番茄酱也可。

土豆如何快速削皮?问题详情:土豆怎么削皮比较快?推荐回答:可以先把土豆去泥洗净,用小刀围绕土豆的腰部浅浅的拉一刀,在沸水里煮几分钟

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,然后放进带有冰块的冰水里冰镇一下取出,顺着刚才的刀口就可以把土豆皮剥掉了,如果还不明白的话,网上有视频,一看就明白了
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